主料:
酸菜,
一棵鸡肉丸,几个虾适量,
葱适量,
姜适量,
蒜适量
辅料:
生抽适量,
盐适量,
植物油适量酸菜丸子的做法步骤
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1.葱切小段,蒜切片,姜切丝。
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2.酸菜切丝在清水中泡一会儿。
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3.把酸菜攥干水分。
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4.锅中放入适量植物油,放入酸菜翻炒。
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5.加入一勺生抽翻炒,翻炒五分钟。
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6.加入适量盐翻炒。
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7.加入葱姜蒜翻炒,酸菜完全变软。
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8.加入适量清水。
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9.加入鸡肉丸,大火烧开。
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10.鸡肉丸漂浮起来,放入虾,烧开即可关火出锅。
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11.撒上适量香葱。
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